De Houttuin, het ouderlijke huis van gastvrouw Isabelle Dooms, is reeds meer dan 25 jaar een gevestigde waarde in Aalst en omstreken. Samen met Michael De Pelsmaeker, die al van zijn 13de steevast overtuigd was kok te worden, runt ze het gastronomische restaurant met veel toewijding en gedrevenheid.
Elke maand presenteert het duo een  nieuwe, kwalitatieve menu met keuze in hoofdgerecht, waarbij je ook van de verkorte versie kan genieten. De kok kiest er bewust voor om met seizoensproducten te werken, met de klemtoon op smaak en elegantie. Deze methode zorgt bovendien voor de nodige afwisseling en uitdaging achter de potten en pannen.
De Houttuin staat open voor iedereen die oprecht geniet van eerlijke, culinaire en verrassende gerechten.